Trommers prov
Syfte: Syftet med denna labb är att ta reda på om mjölk, sirap, strösocker och banan har
enkla sockerarter is sig
Hypotes:
Min hypotes är att strösocker innehåller Sackaros och den därför inte kommer byta färg,
glukos är enkel sockerart och kommer byta färg och bananen kommer innehålla fruktos,
den byter alltså färg. Jag tror sirap innehåller sackaros och kommer därför inte byta färg
och mjölk innehåller laktos och kommer därför inte byta färg Material:
Mjölk, sirap, banan, strösocker och glukos
Brännare
tändstickor
Trefot
Bägare
provglas
kopparsulfat lösning
natriumhydroxid lösning
Metod:
Det första vi gjorde va att fylla en bägare till hälften med vatten. Sedan la vi bägaren på en
trefot och började värma den medhjälp av en brännare som vi tände med tändstickor. När
bägaren höll på att värmas tog vi provglas och fyllde alla med 3 cm högt vatten. När alla
var fyllda satte vi in respektive sockerarter. Sedan droppade vi några droppar av
kopparsulfat lösning och natriumhydroxid lösning i provglasen vilket resulterade med att
de blev olika blåa. Nu var vattnet varmt och kokade lite i bägaren så vi satte in alla
provglas och observerade hur de ändrades.
Resultat: Olika produkter
Enkel sockerart
Sammansatt sockerart
Sirap
Mjölk
Glukos
Strösocker
Banan
Slutsats:
I min hypotes skrev jag att sirap inte skulle byta färg men jag hade fel och det var den
enda jag hade fel på. Jag tror därför nu att sirap innehåller en enkel sockerart som fruktos
eller glukos. Glukos blev orange eftersom de är en enkel sockerart. Banan blev orange
eftersom den innehåller fruktos vilket också är en enkel sockerart. Mjölk och strösocker
blev inte oranget eftersom de innehöll sammansatta sockerarter. En intressant sak var att
strösocker blev efter ett tag oranget, detta eftersom det sammansatta sockerarten i
strösocker hade brutits ner till enkla sockerarter under en längre tid (Glukos och
Galaktos).
Felkällor:
En felkälla kunde vara att man hade i för mycket kopparsulfat lösning och
natriumhydroxid lösning i provglasen vilket kunde resultera i att man fick fel resultat. En
annan felkälla kunde vara att man kanske råkade blanda ihop vilket provglas som var
vilket.
Förbättringar:
Man hade kunnat gå in mer i detalj på varför reaktionerna blev som de blev och vad som
skedde och mer detaljerat i vad som skedde när sockerarterna blev orangea.
