Protokoll
Nutritionsrådsmöte 130131
Tid: Torsdagen den 31/1 kl 14.30-16.00
Plats: Parrowrummet
Deltagare:
Avd 2 – Ulrika (?), Elisabeth Sundström
NVA – Ulrika Wilson, Annelie Holmberg
IVA – Madeleine Bellqvist, Pia Lundin
Anita Staaf, klinisk adjunkt
Johanna Lisspers, dietist
Kunde ej närvara:
Avd 1 – Sandra Andersson, Sofie (?) kunde ej delta
Kirurgavd – Malin I Malmberg kunde ej delta
Dagordning:
1. Presentation av deltagarna av Nutritionsrådet
2. Nattfastemätningen, resultat
Johanna presenterade resultatet av nattfastemätningarna som gjordes i nov-dec 2012 på
avd 1, 2 och NVA. Medelnattfastan på dessa avdelningar är 12,5 timmar (ska helst ligga
under 10-11 timmar). Nya nattfastemätningar kommer göras framöver för att se om det
förbättrats, då ska även IVA vara med.
3. Nutritionsarbetets utformning 2013
För att förbättra nutritionen hos inneliggande patienter på lasarettet kommer
Nutritionsrådet träffas med jämna mellanrum (ca en gång/månad). Nutritionsrådet består
av 1 ssk och 1 usk från varje avdelning och tanken är att arbeta fram rutiner så det ser lika
ut på alla avdelningar. Johanna sammankallar till möten. Diskussion kom upp om att ha
med en läkare i Nutritionsrådet, Johanna ska höra efter om någon är intresserad att vara
med.
En ”kostgrupp” med enbart usk:or planeras också för att diskutera praktiska frågor som
beställning av näringsprodukter / livsmedel m.m.
4. Nyhet! Näringshuttar på avdelningarna
Johanna informerade om en ny satsning som ska påbörjas i februari; nämnligen
”Näringshuttar på avdelningen”. Detta betyder att alla patienter ska få 2x60 ml Fortimel
Compact Protein, en hutt morgon och en kväll tillsammans med medicinutdelning/
väckning/provtagning, gärna så tidigt och sent som möjligt för att öka energiintaget och
minska nattfastan. Två huttar (dvs en flaska) ger 300 kcal och 18 gram protein och är
mycket billigare alternativ till Calogen. Detta ska provas i en månad för att sedan
utvärderas. Deltagarna fick med sig informationslapp om hur detta ska gå till och hur de
ska beställa näringsdrycken. Tanken är att komma igång så snart som möjligt.
Tisdagen den 5/2 kl 12.30-13.00 kommer en representant från Nutricia hålla i ett
lunchmöte för att informera deltagarna i Nutritionsrådet ang ”huttarna”. Det kommer då
bjudas på provsmak på näringsdrycken och alla ska få med sig snapsglas till
avdelningarna att servera huttarna i.
5. Information från dietist om årets energiintagsberäkning;
”Dagen Nutrition” den 14 februari
Johanna informerade om Dagen Nutrition, en beräkning av energiintaget hos ALLA
inneliggande patienter (förutom palliativa enheten) som genomförs i samarbete med
Akademiska. Som förberedelse ska vikt/längd tas på alla patienter. Själva registreringen
kommer ske den 14 februari. Under 24 timmar ska allt intag i form av mat, dryck,
näringsdryck, sondmat, näringsdropp hos alla patienter att registreras, beräknas och fyllas
i ett protokoll. Alla avdelningar får en varsin pärm med alla information, och det kommer
även komma en utbildning i PingPong för alla som arbetar den 14 februari. Efter
registreringen ska informationen registreras i en webenkät som finns att hitta via Navet,
detta ska varje avdelning ha gjort senast 25 februari. Ett förslag kom upp att informera om
denna dag på Navet för att sprida informationen, Johanna ska försöka få till detta så snart
som möjligt.
6. Övriga frågor/funderingar
En fråga som togs upp för diskussion är hur lunch och middag från köket fungerar på
avdelningarna. Deltagarna var överlag överens om att detta har falerat totalt sedan köket
flyttats till Västerås. Alla patienter får samma mat oavsett behov, man använder inte Ekost, önskekost och specialkoster som tidigare pga att det är struligt och omständigt att
beställa och måste göras dagen före. Totalt ohållbart enligt deltagarna. Att maten från
köket fungerar som det ska är en förutsättning för att förhindra undernäring på lasarettet.
Inga förslag på möjliga lösningar på problemet kom upp, förutom att man går tillbaka till
att ha köket i lasarettets lokaler... Viktigt att nutritionsrådets åsikter och iaktagelser
angående maten kommer fram. Får återkomma till detta ämne vid nästa möte.
En annan punkt som togs upp är att det ofta är resursbrister som gör att nutritionen på
avdelningen kommer i andra hand. När man är för få som arbetar är det inte alltid möjligt
att erbjuda alla mellanmål och kvällsmål som rekommenderas osv. Detta är en viktig fråga
att diskutera i t.ex. utvärderingen av ”näringshuttarna”.
Vid pennan, Johanna Lisspers, dietist
