Grupp 16
AFFÄRSPLAN - DON’T WASTE
Innovation Camp 2016
Tova Lind
Cornelia Wårhem
Robin Petersson
Saad Ali
Innehållsförteckning
AFFÄRSPLAN - DON’T WASTE
Affärsidé
Bakgrund och vision
Hur fungerar vårt koncept?
Kostnader
Marknadsföring och målgrupp
Avfallstrappan
Målsättning
1
3
3
3
5
5
5
5
Affärsidé
“Vår målsättning är att minimera mängden försäljning av kartong- och
plastförpackningar för att garantera ett miljövänligt utfall. Vi vill erbjuda konsumenter
råvaror i påfyllningsbara behållare istället för förpackningar som kräver källsortering.”
Bakgrund och vision
Ett av dagens största problem är att vi konsumerar för mycket plast och kartong. Till
exempel produceras ungefär en miljard liter mjölk om året (Arla) och all denna
paketeras i kartongförpackningar, vilket resulterar i enorma mängder kartong till
mjölkförpackningar. Och vad händer med dessa? Vi måste hjälpa vår miljö genom att
källsortera, vilket kräver viss tid och energi från konsumenterna. Är alla verkligen
villiga att ge detta? Utifrån vad vi har sett är svaret tyvärr nej. Förpackningar till bland
annat mjölk, pasta och kaffe åker ofta rakt ner i brännbart. För att rädda vår miljö vill
vi därför minimera avfallet kartong och plast så att konsumenternas ansvar minskar.
Vår vision är att få människor att konsumera återanvändbara produkter för att främja
miljön. Målet är att minska antal kartonger, plaster och andra förpackningar som
slängs i hushåll runt om i Linköping och övriga Östergötland. Vår idé är att man ska
kunna köpa produkter på lösvikt i matvarubutiker. Vårt fokus ligger på de produkter
som konsumeras mest, till exempel mjölk, ris, pasta, kaffe, flingor med mera. Vi tänker
att det skall vara genomförbart med tanke på miljö och källsortering såväl som
hygieniska aspekter samt att detta system ska underlätta vardagen för konsumenten.
Hur fungerar vårt koncept?
Mjölken transporteras från bondens kor till ett förpackningsföretag som packar
mjölken i ungefär 20-liters förpackningar. Till exempel sådana paket som finns i
skolmatsalar och på restauranger. Dessa fraktas till butiken där man som konsument
själv kan bestämma hur många liter man vill köpa. Behållaren som konsumenten ska
frakta mjölken i vill vi kunna erbjuda flera val. Ett alternativ ska vara egna flaskor eller
dunkar som konsumenten själv äger och ansvarar för. Vi tänker dessutom erbjuda
konsumenten behållare i olika storlekar som kunden kan köpa i butiken. Dessa skall
vara gjorda på ett miljövänligt sätt, till exempel återvunnen plast. När behållaren är
fylld skriver konsumenten ut en klisterlapp där streckkod, bäst före-datum och
produktförklaring finns med. På detta sätt sparar man energi då man inte behöver
producera lika mycket kartonger och avfallet i hemmen blir mycket mindre. Idag
lämnas cirka 4 kubik kartongavfall i veckan från 200 lägenheter i Linköping. Det är en
relativt hög siffra men som sagt väljer många att inte källsortera till exempel
mjölkpaket, varav dessa slängs i brännbart (Urban Källbom, Tekniska Verken). Vårt
koncept ska få människor att återanvända behållare till varor. Systemet idag är bra
men inte så pass bra att det motiverar människor att ta energin att skölja ur sina
mjölkpaket och frakta dem till återvinningscentralen. Vår tjänst erbjuder inte bara
ersättning av mjölkpaket utan även för andra produkter, till exempel råvaror såsom
kaffe, ris och pasta samt hygienartiklar såsom mensskydd.
Vi vill även att kaffe ska kunna köpas som lösvikt i en maskin för att minska plast- och
kartong produktionen. Kunden kan då själv välja hur mycket kaffe som denna vill ha
eller behöver köpa. Med detta så sparar vi energi och slipper producera onödig plast
och kartong. En svensk dricker i genomsnitt 3,2 koppar kaffe varje dag. Detta bidrar
till väldigt många förpackningar som kaffet fraktas i, vårt alternativ gör istället att om
man väljer vårt koncept så sparar man riktigt mycket på våra resurser. Alla torrvaror
som köps på lösvikt fraktas till hemmet i en komposterbar påse eller en en burk som
man själv ansvarar över.
I vårt försök att spara på så pass mycket
energi som möjligt riktar vi in oss på de
livsmedel som människor dagligen
konsumerar, och därför har vi bland
annat selekterat pasta och ris som är
matvaror vi vill fokusera på. Den dagliga
konsumtionen bidrar även till en stor
mängd kartonger som människor är
tvungna att kasta när de är färdiga med
livsmedlet. För att göra det möjligt vill vi
erbjuda försäljning av olika sorters pasta
och ris i lösvikt. Detta lär förenkla
processen för många privatpersoner då de inte behöver gå till en återvinningscentral
och lämna in kartong och plast som medföljer. Vi vill ersätta all kartong och plast med
någon slags behållare som man kan använda flera gånger istället för att köpa nytt varje
gång.
Ett annat sätt att spara energi, plast och kartong är att ha mensskydd på lösvikt. En
kvinna använder i snitt 11 700 mensskydd under sin livstid vilket är en hel del energi
och onödiga förpackningar kan utelämnas. Eftersom att tamponger och bindor redan
är förpackade med plast runt om som skydd mot smuts behövs det ingen onödigt
plast/kartong runt om vilket gör att vi minskar tillverkningen av plast och kartong. Vi
gjorde en undersökning här på Innovation Camp där vi undersökte om kvinnor ville
köpa mensskydd på lösvikt. 25 stycken svarade ja medan endast en person svarade nej
med motiveringen att hon tyckte det skulle vara pinsamt.
Kostnader
Att ställa om ett helt system kommer självklart vara kostsamt till en början för företag
och återförsäljare. Vi tror dock att det efter omställningen kommer gynna både
konsument, företag och framförallt miljö. Företag kommer inte behöva producera
engångsförpackningar, såsom mjölkförpackningar, vilket kommer dra in ofantliga
kostnader för aktuella företag. Att leverera råvaror i större behållare i jämförelse med
flera små förpackningar innebär en stor ekonomisk sparsamhet för företag samt
minimerar avfallet kraftigt. Den ekonomiska förändringen påverkar inte konsumenten
i första hand eftersom råvarorna kommer behålla sin kostnad. Däremot gynnar denna
tjänst konsumenten eftersom denna slipper källsortera och själv kan välja hur mycket
av en råvara hen vill köpa. Detta är en bra investering för miljö, stora och små företag
samt för privatpersoner.
Marknadsföring och målgrupp
Vår tjänst riktar sig till en bred målgrupp som innefattar de som handlar de berörda
råvarorna. Vi vill lyckas anpassa vår tjänst till de som handlar ofta genom att förenkla
processen och utveckla ett personligt koncept där kunden blir friare i sin konsumtion.
Att utveckla ett miljövänligare konsumtionstillfälle gällande frekvent förekommande
basvaror gynnar både miljö, konsument och företag. Detta kan bland annat
marknadsföras genom reklam och spridning i sociala medier. En viktig faktor är att
konsumenter och influenser inser vikten av att överväga ett koncept som detta i sin
vardag för att hjälpa till att minimera avfallet som sakta men säkert förstör vår miljö.
Avfallstrappan
Vår produkt kommer att påverka
det viktigaste steget på
avfallstrappan, alltså det första
steget som innebär att minimera
avfall. Det kommer minska kravet
på att privatpersoner måste
källsortera produkter. Mindre
kartonger och förpackningar i
omlopp leder till mindre avfall ute i
samhället. Detta innefattar även steg
två och tre på trappan som berör återvinning
och återanvändning. Eftersom att man minskar
återvinningen av mjölkpaket samt ökar
återanvändningen av egna kärl.
Målsättning
Tanken av detta koncept har förekommit tidigare men vår målsättning är att detta
skall vara ett standardalternativ och finnas på all dagligvaruhandel. För att detta skall
påverka miljön måste konsumenterna tillsammans välja vårt miljövänliga koncept. Det
vi vill uppnå är att göra vår idé så pass utbredd som möjligt och få människor att
använda denna metod för att förminska avfallet i samhället. Vi vill att vår idé ska vara
globalt utspridd och inspirera människor till ett smidigare och smartare sätt att
behålla miljön ren. Väljer man vårt koncept bidrar man till ett större kunskap och
lärdom om vår planet och miljön som är viktig att värna om särskilt i detta samhälle
där vi dagligen tänjer på jordens resurser.
