Champagne / Mousserande
Cuvée "1522" Millésimée Grand Cru Frankrike, Champagne…………………… 1875
2000 - Pinot Noir från filéon à Aÿ, Chardonnay från C ôte des Blancs
Medelfyllig, elegant, frisk, mineralrik, lång, spännande smak av nötter och citrus.
Philipponnat Royale Réserve Brut Frankrike, Champagne……………………… 845
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Fruktig, fräsch, syrligt torr med äppeltoner, gräddig kola och brödighet.
Crémant de Bourgogne Geisweiler Brut Frankrike, Bourgogne…………. 85 / 345
Pinot Noir, Chardonnay, Gamay, Aligoté
Torr, frisk och rik smak med en elegant mousse och smak från lagring på j ästfällning.
Vita Viner
Michel Picard Bourgogne Chardonnay Frankrike, Bourgogne……………. 85 / 345
2006 - Chardonnay
Torr, frisk och balanserad smak. Päron- & aprikosinslag. Avslutning med smak av fudge.
Dom de la Saulzaie Muscadet Sur Lie Frankrike, Loire, Sèvre et Maine…. 315
2009 - Melon de Bourgogne
Frisk, torr och pigg smak med mineral och citrus och en för vinet typisk j ästighet
Kuentz- Bas Pinot Gris Tradition Frankrike, Alsace…………………………… 475
2006 – Tokay Pinot Gris
Biodynamiskt
Medelfyllig, torr, avrundad, frisk smak med i nslag av gul frukt, mineral och skiffer.
de Villamont Meursault "Les Clous" Frankrike, Bourgogne, AOC Mersault.. 875
2006 - Chardonnay
Torr, frisk smak med animaliska toner samt friska, gröna äpplen. Lång komplex avslutning
som visar den steniga j ordmån som skilj er den från en vanlig Mersault.
Chablis Grand Cru Vaudésir Frankrike, Chablis………………………………. 1250
2005 - Chardonnay
Medelstor frisk smak med toner av blommor och citrus.
Erdener Treppchen Riesling Qba Tyskland, Mosel………………......................... 365
2008 - Riesling
Medelstor fräsch fruktig smak. Klassisk saftig syra med inslag av citron och mandarin.
Soellner Hengstberg Grüner Veltliner Österrike, Wagram……………………. 425
2009 - Grüner Veltiner
Ekologiskt
Torrt vin med rik och harmonisk fruktton med viss kryddighet, bra balans och en lång
eftersmak. En högklassig, imponerande Grüner Veltliner med typisk karaktär.
Cono Sur Gewürztraminer Chile, Bió- Bió…………………………………………. 295
2007 – Gewürztraminer
Torrt, medelfylligt vin. Bra friskhet under den generös a inbj udande fruktigheten.
Röda Viner
Petit Mars Frankrike, AOC Coteaux du Languedoc – La Clape………... 110 / 425
2007 - Syrah, Grenache
Medelfylligt, balanserat vin. Bra struktur. Smak av mörka bär. Avrundande torra tanniner
Collection du Rhône Vacqueyras Frankrike, Rhône, Vacqueyras……………... 445
2006 - Grenache, Syrah, Mourvedre
Medelfylligt, fruktigt vin med typiska toner av cassis. Avrundande balanserade tanniner
Castel Frères Château du Bousquet Frankrike, Bordeaux, Côtes de Bourg... 460
2006 - Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
Tanninerna är mj uka och lena och vinet får en välavrundad karaktär.
Tralcetto Montepulci ano d´Abruzzo DOC Italien, Abruzzo…………………….. 345
2007 - Montepulciano
Medelfyllig, generös, typisk smak av mörka körsbär, svartpeppar och viol. Syran är
saftig, tanninerna fruktiga med bra balans och struktur
Valpantena Amarone della Valpolicella DOC Italien, Veneto………………... 695
2006 - Corvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon
Fyllig, rik, smak av mörka bär, torr choklad, körsbär, fat, tobak och trevlig friskhet.
Mauro Sebaste Barolo Riserva Brunate DOCG Italien, Piemonte……………. 1145
2004 - Nebbiolo
Stor, läcker, komplex och intensiv, torr smak av bj örnbär, körsbär, mörk choklad,
charkuteier, stensöta, torkad frukt, fat, tj ära. Lysande balans med rik, påtaglig frukt,
pigg syra och silkiga tanniner samt lång beroendeframkallande eftersmak.
Coto de Imaz Gran Reserva Spanien, Rioj a……………………………………….. 585
2000 – Tempranillo
Fyllig, ungd. smak. Tanniner under mogen, mörk frukt. Bj örnbär, kryddnej lika, fatvanilj
Santa Helena Pinot Noir Chile, Casablanca Valley…………………………….. 315
Pinot Noir
Medelfylligt, mj ukt, fruktigt vin. Örtighet i balans med söt kryddighet av vanilj .
Dancing Bull Zinfandel USA, Kalifornien………………………………………… 345
2007 - Zinfandel, Petit Syrah, Syrah
Medelfylligt, fruktigt, elegant mj ukt och välbalanserat vin med toner av mörka bär.
Rosé…………………………………………………………………………….70 / 265
Dessertvin
½ Flaska & ½ Glas
J. Vidal Fleury Beaumes- de- Venise Frankrike, Rhône……………………85 / 345
2007 - Muscat à Petit Grains
Runt, varmt, sött, blommigt med apelsininslag. Perfekt balans syra/sötma. Lång eftersmak
